最近朋友要去重慶一趟，發來問我說：重慶哪里的雞公煲最好吃?我說，去重慶不是應該重點是享受各式火鍋的嗎，怎么挑了雞公煲?

她說，你可不知道這重慶的雞公煲估計開遍了全國，當然是要到發源地吃才正宗了，結果呢，他跟我說滿大街都沒找到一家標有 " 重慶雞公煲 " 的店。其實重慶雞公煲和重慶沒有毛錢的關系 ~

每次出去玩的時候，你應該都會想吃點當地的特產，比如說特別有名的 ：長沙火宮殿的臭豆腐，老北京烤鴨，上海城隍廟的小籠包，這些帶著地方特色的美食成為了旅行當中必不可少的體驗項目。就那之前朋友去重慶吃這個雞公煲的事兒來說，重慶其實沒有雞公煲

未考證：

重慶雞公煲”品牌是莆田常太鎮渡里村吳金芳創建的。1991年，吳金芳“經營戰略轉移”來到上海。吳金芳想到，上海人喜歡吃雞，而在上海吃火鍋或麻辣燙時，食客們總會念叨一番重慶。他結合這兩種元素，經過4個多月的研究，一道集合幾十種醬料，并具有火鍋精華、干鍋吃法的重慶雞公煲誕生了。

百度百科和搜搜百科上詞條：

“重慶雞公煲”由3位專業人士經過半年的研究而推出，這三位來頭可都不小，是原肯德基的香港股東，香港餐飲界資深人士“J.R.羅博森”、西廚“Simon”和Canada連鎖餐飲界資深人士“LeoChan”，他們利用四川尋求到的土制麻辣秘方，經過配料改良，定制了“重慶雞公煲”的燒制